Efecto de la bioseguridad sobre indicadores bioproductivos en la Unidad Empresarial de Base Genética Porcina El Lage
Resumen
El trabajo se desarrolló en la Unidad Empresarial de Base Genética Porcina El Lage, Consolación del Sur con el objetivo de evaluar la influencia de la bioseguridad en los indicadores Bioproductivos en las etapas 2010-2014 vs 2015-2019. Se utilizaron datos de los registros de producción de 400 reproductoras de las razas Yorkshire y Landrace y 28525 registros de venta de animales hembras y machos de los años 2010 a 2019. Se controló cantidad de partos, crías nacidas, crías destetadas y edad y peso de los animales a la conversión a desarrollo mayor y a la venta. Se evaluaron los indicadores: edad a la venta (E_venta), peso a la venta (P_venta), viabilidad (%), partos por puercas por año (P/P/A), Crías/partos y Productividad numérica. El análisis económico abarcó la cantidad de machos y hembras vendidas durante el periodo. Se realizó un test de homogeneidad de las variables y para las que no cumplieron los supuestos de normalidad se aplicó la Prueba de Kruskal-Wallis. Se obtiene que el P_venta fue de 107 kg b ±2,1 y 109 kg a ±2,5, la viabilidad 2,26b ±0,1 y 2, 62a ±0,04 favorable en ambos casos para la 2da etapa. En la 2da etapa se obtuvo $ 8.377.100 más con respecto a la primera etapa por concepto de venta genética.
Referencias
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