Presión de pastoreo en áreas subdividas destinadas a la producción de leche bovina
Resumen
Se realizaron tres estudios de caso en condiciones de producción de una vaquería típica cubana, para caracterizar la presión de pastoreo en áreas subdividas a 0.15, 0.25 y 0.35 ha, manejadas en pastoreo racional para la producción de leche. Se trabajó con 29 vacas de tipo racial Siboney de Cuba, que contaban al inicio del estudio con lactancia entre cinco y 60 días. A las mismas, además del pastoreo, se les suministró igual suplementación alimentaria. Fueron evaluados indicadores del pasto y del comportamiento productivo de las vacas en estudio, que pastaron en las diferentes subdivisiones. La disponibilidad a la entrada en 0.35 ha, mostró medias de 3471.7, mientras en 0.25 ha 2186.8 y en 0.15 ha 1523.4 kg/MF/ha/rotación, con aprovechamientos de la biomasa disponible de 39.1, 73.5 y 66.6 % respectivamente, al emplear cargas instantáneas de 118.8, 188.8 y 77.2, UGM/ha en el mismo orden, con ocupaciones de 8:13, 7:35 y 5:26 horas/día respectivamente. La producción de leche, se mantuvo por encima de 9.5 litros para todos los casos, con similar producción cuando las vacas ocuparon cuartones de 0.15 y 0.25 ha, decreciendo un 17.4 % en las subdivisiones de 0.35 ha. Se concluye que estas subdivisiones, favorecen la producción de biomasa sin comprometer rendimiento y estabilidad del pastizal, con adecuados consumos de MF/vaca con cargas instantáneas altas, cuando se otorgan tiempos de reposos superiores a los 33 días, que unido a suplementación en horarios de estabulación, permiten altos rendimientos de leche/vaca y leche/ha.
Referencias
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